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厨师考试
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厨师考试
乳牛肉是指牛出生后（）之间屠宰的牛肉。
A、3～5个月
B、2～3个月
C、1～2个月
D、1.5～4个月
正确答案:
B
答案解析:
有
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直切法运刀时即不前推也不后拉，着力点在刀
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厨房安全用电管理制度主要是定期检查制度。
