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食品科学技术

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食品添加剂生产企业使用食品添加剂应当符合下列要求:()

  • A、不应当掩盖食品腐败变质
  • B、不应当掩盖食品本身或者加工过程中的质量缺陷
  • C、不以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂
  • D、不应当降低食品本身的营养价值
  • E、在达到预期的效果下尽可能降低在食品中的用量
  • F、食品工业用加工助剂应当在制成最后成品之前去除,有规定允许残留量的除外
正确答案:A,B,C,D,E,F
答案解析:
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