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军队文职招聘考试

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酵解和发酵的区别是什么？

正确答案:所谓酵解是葡萄糖转变成丙酮酸的过程，是有氧和无氧条件下都存在的代谢途径。而发酵是指在无氧条件下，丙酮酸转变为乳酸（乳酸发酵）或乙醇（乙醇发酵）的过程。
答案解析:有
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