鉴别尼可刹米常用的方法是什么？简述其反应原理与反应现象。

正确答案:（一）吡啶母核的鉴别反应
1.戊烯二醛反应（Knig反应）：尼可刹米与苯胺反应，生成黄色缩合物；反应方程式如下：

2.沉淀反应：尼可刹米与硫酸铜—硫氰酸铵试液反应生成草绿色沉淀。

（二）尼可刹米的特性鉴别反应
1.水解反应：尼可刹米分子中的键胺健与氢氧化钠试液共热，可发生水解并放出二乙胺臭气，能使湿润的红色石蕊试纸变为蓝色。《中国药典》2000年版采用该法鉴别尼可刹米。

2.红外分光光度法：《中国药典》2000年版鉴别异烟肼，要求本品的红外吸收图谱应与对照图谱（光谱集135图）一致。