多做题，通过考试没问题！
酿酒师
睦霖题库
>
食品行业技能鉴定考试
>
酿酒师
葡萄酒稳定期是指什么？
正确答案:
从澄清到出现混浊的时间称为稳定期。
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
（）可以分为有益菌和有害菌，这里所说的有
·
简述黄酒的分类。
·
白酒中有哪些异杂味？产生的原因是什么？
·
绿麦芽干燥过程中，麦温35~50℃为凋萎
·
（）：糖化时先在糊化锅中对不发芽谷物进行
·
酱香型白酒生产模式中，其主要特点是（）
·
青霉在大曲或酿酒生产上完全属于（）。
·
简述啤酒工厂污染物的特性
·
GB/T10345.3-1989白酒中酒
·
新酒入库贮存时要（）。
热门试题
·
简述白酒酒精度的测定方法？
·
“公斤”和“斤”是法定计量单位。（）
·
干燥分哪2个阶段，各有何特点？
·
什么叫原窖分层堆糟？
·
简述二氧化碳浸渍酿造法。
·
混合液中和组分挥发的难易程度，称为（），
·
二渣酒？
·
一般来说，基酒在前（）个月的储存期内总酸
·
白酒在储存过程中，酯类的（）是主要的。
·
按照酿造工艺酒可分为哪几类？
