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化学工程

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简述酮体的意义。

正确答案:(1)1. 酮体具水溶性,能透过血脑屏障及毛细血管壁,是输出脂肪能源的一种形式。
(2)脑组织不能氧化脂肪酸,能利用酮体。长期饥饿、糖供应不足时,酮体可以代替葡萄糖,成为脑组织的主要能源物质(50~70%)。
(3)禁食、应激及糖尿病时,心、肾、骨骼肌摄取酮体代替葡萄糖供能,节省葡萄糖以供脑和红细胞所需,并可防止肌肉蛋白的过多消耗。
答案解析:
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