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畜牧兽医(一村一)

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骨的化学成分说明在不同生理状态时饲料配制的重要性?

正确答案: 骨具有二种最基本的物理特性:硬度和弹性。
骨具有一定硬度和弹性,这是与骨的化学成分有密切关系的。骨是由有机物和无机物两种化学成分组成的。有机物主要是骨胶原,在成年家畜中约占骨重的1/3,使骨具有弹性和韧性。无机物主要是磷酸钙和碳酸钙,在成年家畜中约占骨重的2/3,使骨具有硬性和脆性。幼畜的骨有机物较多,所以骨弹性大,硬度小,不易发生骨折,但容易弯曲变形。老年家畜则相反,骨的无机物多,只有硬度而缺少弹性,因此脆性较大而易发生骨折。妊娠母畜因需要供给胎儿钙质,容易使母畜骨质疏松患软骨症,所以要注意给妊娠母畜合理提供钙质。
答案解析:
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