多做题,通过考试没问题!

厨师考试

睦霖题库>食品行业技能鉴定考试>厨师考试

蒸制法主要适用于()、膨松面坯、米粉面坯制品的熟制。

  • A、水调面坯
  • B、油酥面坯
  • C、层酥面坯
  • D、擘酥面坯
正确答案:A
答案解析:
进入题库查看解析

微信扫一扫手机做题