多做题,通过考试没问题!

餐饮管理

睦霖题库>大学试题(管理类)>餐饮管理

食物中含氮量占蛋白质的(),由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25。

  • A、16%
  • B、14%
  • C、12%
  • D、10%
正确答案:A
答案解析:
进入题库查看解析

微信扫一扫手机做题