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餐饮管理

睦霖题库>大学试题(管理类)>餐饮管理

食物冷冻分三步进行，下列不属于的是（）。

  • A、冷藏降温
  • B、速冻
  • C、冷冻储存
  • D、恒温储存
正确答案:D
答案解析:有
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