简述麦汁过滤槽的基本结构。
正确答案:
1.槽体部分：圆柱形槽体、槽盖、风桶。
2.麦汁过滤系统：收集器、过滤泵、流量计、浊度仪及麦汁控制系统。
3.麦糟处理系统：耕糟器和排糟器。
4.CIP清洗系统：上部清洗和下部清洗两部分。
2.麦汁过滤系统：收集器、过滤泵、流量计、浊度仪及麦汁控制系统。
3.麦糟处理系统：耕糟器和排糟器。
4.CIP清洗系统：上部清洗和下部清洗两部分。
答案解析:有
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品酒师考试
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简述麦汁过滤槽的基本结构。
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