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厨师考试

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下列采用面烤法（或泥烤法）制成的菜品是（）。

  • A、脆皮乳鸽、叉烧鳜鱼
  • B、吊烧鸭子、烤方
  • C、串烤羊肉、叫化鸡
  • D、暗炉烤鱼、叫化鸡
正确答案:D
答案解析:有
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