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营养与食品卫生(医学高级)
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营养与食品卫生(医学高级)
沙门氏杆菌不分解（）此被沙门氏杆菌污染的食品，常没有感官性状变化，尤其应该引起注意，免造成食物中毒。
A、蛋白质
B、脂肪
C、碳水化合物
D、无机盐
正确答案:
A
答案解析:
有
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