有关蛋白质互补作用的理解，正确的是（　）

• A、蛋白质互补作用专指谷类与豆类的混合食用
• B、蛋白质互补作用是在饮食中提倡食物多样化，将多种食物混合食用的结果
• C、蛋白质互补作用是必需氨基酸相互补充
• D、蛋白质互补作用可以提高蛋白质的营养价值
• E、蛋白质互补作用对人体有促进作用，只是人体的生理反应，这种现象称为“蛋白质互补作用”