多做题，通过考试没问题！

厨师考试

睦霖题库>食品行业技能鉴定考试>厨师考试

沸水加工法初步加工蕃茄的目的是（）

  • A、使淀粉糊化
  • B、使酶失去活性
  • C、使果胶软化
  • D、剥去表皮
正确答案:D
答案解析:有
进入题库查看解析

微信扫一扫手机做题

最新试题
热门试题