简述谷类籽实的营养特点。
正确答案:
1.富含无氮浸出物，一般都在70%以上
2.粗纤维含量少，多在5%以内，仅带颖壳的大麦、燕麦、水稻和粟可达10%左右
3.粗蛋白含量一般不及10%，氮也有一些谷实如大麦、小麦等达到甚至超过12%，但谷实类饲料蛋白质的品质较差，因其中的赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸等含量较少
4.灰分中钙少磷多，但磷多以植物酸盐形式存在，对单胃动物的有效性差
5.VE、VB1较丰富，但VC、VD贫乏
6.谷实适口性好、消化率高，因而有效能值也高
2.粗纤维含量少，多在5%以内，仅带颖壳的大麦、燕麦、水稻和粟可达10%左右
3.粗蛋白含量一般不及10%，氮也有一些谷实如大麦、小麦等达到甚至超过12%，但谷实类饲料蛋白质的品质较差，因其中的赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸等含量较少
4.灰分中钙少磷多，但磷多以植物酸盐形式存在，对单胃动物的有效性差
5.VE、VB1较丰富，但VC、VD贫乏
6.谷实适口性好、消化率高，因而有效能值也高
答案解析:有
微信扫一扫手机做题