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食品检验工考试

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测饮料中L-抗坏血酸含量时，加草酸容液的作用是（）

  • A、调节溶液pH值
  • B、防止Vc氧化损失
  • C、吸收样品中的Vc
  • D、参与反应
正确答案:B
答案解析:有
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