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烟叶分级工考试

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白肋烟堆积发酵的作用是什么?

正确答案: 1、改进颜色:微带青色的烟叶,可以继续变黄:叶面色泽不一致的,可以变得较为均匀,并使颜色有所加深。
2、改善吃味:可以减少青杂气使香气显露,改善吃味。
3、平衡水分:如果烟叶水分含量不一致,有平衡水分的作用。
答案解析:
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