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00984酒水知识
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00984酒水知识
酿酒学家认为，影响葡萄酒质量的因素有（）。
A、葡萄品种
B、气候
C、土壤
D、人
正确答案:
A,B,C,D
答案解析:
有
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（）是中国国家博物馆白酒第一藏。
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白葡萄酒用青葡萄或紫葡萄去籽、去皮后再压
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“斤酒当九鸡”之说指的是（）酒
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世界著名的六大蒸馏酒包括白酒、白兰地、（
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（）年，近代汾酒生产的典型代表宝泉益酿酒
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宝泉益的东家是（），大掌柜是（）。
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汾酒的愿景是？
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外国蒸馏酒种类繁多，主要分为六大类
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葡萄酒酒精体积分数通常为（）。
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下列与金酒的标准用量相同的是（）。
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中国黄酒的颜色形成机理。
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根据生产工艺对啤酒的分类及说明。
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一般而言，发酵酒的酒精度比蒸馏酒高（）
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特基拉酒的饮用方式有（）。
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酒的酿造过程分为（）、（）两大部分。
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（）年，汾酒在全国第一届评酒会上被评为“
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