多做题，通过考试没问题！
食品科学技术
睦霖题库
>
大学试题(工学)
>
食品科学技术
硬度
正确答案:
是指水中离子沉淀肥皂的能力，水的硬度取决于水中钙镁的含量，含量高硬度大，含量低则硬度小。
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
可口可乐中常用（）酸做为酸味剂。此酸为稍
·
果汁饮料
·
简述调和糖浆的投料顺序以及应遵循的原则。
·
紫外线的波长愈（），对人类皮肤危害越大。
·
732苯乙烯强酸性阳树脂的特点
·
丹宁遇酸、碱变色，在碱性条件下丹宁变（）
·
植物蛋白饮料分为：（）
·
根据果蔬不同的pH值可将其划分为（）两类
·
简述配制型果香型固体饮料的生产工艺流程。
·
果蔬组织中溶解一定的空气，加工过程中又经
热门试题
·
配制型含乳饮料的定义
·
糖浆又称为（），一般是根据不同碳酸饮料的
·
片状蒸发式浓缩的原理
·
乳饮料常用稳定剂
·
简述什么是二次灌装法和一次灌装法，各自优
·
水的硬度表示方法有多种，我国采用的方法与
·
简述常见甜味剂种类及特性。
·
物理性变化引起的混浊沉淀一般表现为生产出
·
水质硬度过高，配料方法又不当，如添加苯甲
·
简述植物蛋白饮料分类。
微信扫一扫-
搜题找答案
×
