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食品安全知识竞赛

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熏烤食物，常在植物燃烧的熏烟中带有____等致癌物质的固体颗粒，与食品接触后粘附在食物表面。

  • A、黄曲霉素 
  • B、亚硝基化合物 
  • C、苯并芘 
  • D、二苯并蒽
正确答案:C,D
答案解析:有
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