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厨师考试

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下列对发酵面坯中酵母用量叙述不正确的选项是:酵母用量()。

  • A、越多,发酵力越大
  • B、越多,发酵时间越短
  • C、超过一定限量,发酵力会减退
  • D、越少,发酵力越大
正确答案:D
答案解析:
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