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广东住院医师临床营养学

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食品腐败变质指食品在一定的环境因素影响下,由各种因素作用而发生的食品成分与感官性状的各种变化粮谷类最好保藏方法是()。

  • A、低温保藏
  • B、高温杀菌保藏
  • C、脱水与干燥保藏
  • D、腌渍保藏
  • E、烟熏保藏
正确答案:C
答案解析:
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