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旅游酒店管理师

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现代社会人们对吃的健康要求愈加强烈,注重营养平衡,把握宴会档次是宴会菜单设计的重点。设计宴会菜单时通常要考虑食物中需获得六大营养素分别是()。

  • A、蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素、水
  • B、蛋白质、脂肪、葡萄糖、矿物质、维生素、水
  • C、蛋白质、淀粉、糖类、矿物质、维生素、水
  • D、蛋白质、淀粉、葡萄糖、矿物质、维生素、水
正确答案:A
答案解析:
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