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00980烹饪原料学

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物质在溶解的过程中,下列哪种作用是体系向外方出能量的过程()

  • A、溶质-溶质的相互作用
  • B、溶剂-溶剂的相互作用
  • C、溶质-溶剂的相互作用
正确答案:C
答案解析:
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