多做题,通过考试没问题!

厨师考试

睦霖题库>食品行业技能鉴定考试>厨师考试

炝制法是将经加工处理的动植物性原料,放入以()为主的调味料,再用香辛调味料炸制的热油(一般用香油)炝之成菜的方法。

  • A、盐
  • B、醋
  • C、糖
  • D、酱油
正确答案:A
答案解析:
进入题库查看解析

微信扫一扫手机做题