多做题,通过考试没问题!

美食知识竞赛

睦霖题库>科普知识生活常识知识竞赛>美食知识竞赛

传说中唐玄宗时礼部尚书韦陡曾令家厨制鸡,要求外酥里嫩,外观完整,骨肉不散。二位厨师因试制不成被杀,第三位厨师方试制成功。这道菜即是传承至今的西安芦花鸡,号称"长安第一味"。它的制作工序是()

  • A、煮蒸炸
  • B、蒸煮炸
  • C、煮蒸烤
  • D、蒸煮烤
正确答案:A
答案解析:
进入题库查看解析

微信扫一扫手机做题