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食品检验工考试
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用费林氏直接滴定法测还原糖应在沸腾状态下滴定,是因为()
A、反应需要高温
B、降低反应速度
C、还原糖的氧化能力弱
D、次甲基兰的还原态易被空气氧化
正确答案:
D
答案解析:
有
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