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厨师考试

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扣的手法是将菜肴原料面朝下，（）码放在碗内，加入调味品，成熟后再扣入盘中的手法。

  • A、间隔
  • B、零散地
  • C、随意地
  • D、有规则地
正确答案:D
答案解析:有
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