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餐厅服务员

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中餐旁桌分菜法操作时，对多余的菜肴的处理应该是（）。

  • A、送回厨房处理
  • B、换上小碟子上桌
  • C、征求客人意见，分给需要的客人
  • D、当垃圾处理
正确答案:B
答案解析:有
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