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餐饮管理

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如遇所供菜品原料用完，应及时通知传菜员，再由服务员告之客人，避免引起客人的误会，是（）的职责。

  • A、墩子厨师
  • B、炉灶厨师
  • C、炉灶组长
  • D、墩子组长
正确答案:D
答案解析:有
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