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厨师考试
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厨房成本控制的影响因素主要由（）构成。
A、制作的手工性
B、技术、用料的模糊性
C、生产过程短暂性
D、产品过程短暂性
E、原料价格波动大
正确答案:
A,B,C,D,E
答案解析:
有
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