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生物工程

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简述:双水相萃取的优点。

正确答案: 1)使固液分离和纯化两个步骤同时进行,一步完成;
2)适合热敏物质的提取,主要是胞内酶;
3)亲水性聚合物加入水中,形成两相,在这两相中,水分都占大比例(85~95%),这样生物活性蛋白质在两相中不会失活,且以一定比例分配于两相中。
答案解析:
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