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厨师考试

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制作煎牛扒玛沙拉少司的少司时要把玛沙拉酒倒在少司锅内（）

  • A、在火上燃烧
  • B、煮出香味
  • C、煮干2/3水分
  • D、煮干1/2水分
正确答案:C
答案解析:有
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