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咖啡师考试
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咖啡师考试
压力式咖啡机反冲洗的作用是（）
A、冲洗蒸汽喷头
B、冲洗温杯托盘
C、去除蒸汽喷头内的残渣油垢
D、去除冲泡头的残渣油垢
正确答案:
D
答案解析:
有
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打奶泡前清空蒸汽嘴的目的是（）。
