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厨师考试

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以下关于整料出骨的作用描述,错误的是()。

  • A、使原料被充分利用
  • B、方便食用
  • C、使菜式形态美观,提高菜肴档次
  • D、使原料易成熟入味
正确答案:A
答案解析:
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