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中国餐饮业职业经理人资格考试

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菜单上关于菜品的介绍可以包括（）。

  • A、配料及特殊调味汁
  • B、菜品烹调方法
  • C、菜品服务方式
  • D、对外酒楼应有相应的译文说明
正确答案:A,B,C,D
答案解析:有
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