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食品安全知识竞赛

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企业不合格品管理制度包括哪些内容？

正确答案: （一）企业应建立和保存采购的不合格食品原料、食品添加剂、食品相关产品的处理记录；
（二）企业应建立和保存生产的不合格产品的处理记录。
答案解析:有
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