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预防医学与公共卫生学

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食品安全监督检查人员对餐饮服务提供者进行监督检查时,应当对下列内容进行重点检查()

  • A、餐饮服务许可情况
  • B、从业人员健康证明、食品安全知识培训和建立档案情况
  • C、餐饮加工制作、销售、服务过程的食品安全情况
  • D、餐具、饮具、食品用工具及盛放直接入口食品
正确答案:A,B,C,D
答案解析:
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