转基因食品安全问题在国内外已经引起极大的关注，不同领域的专家都从自己的专业角度对这个问题进行了很多研究。近年来，中国出现了一系列涉及到转基因生物及其产品的案件和纠纷，如雀巢转基因食品标识纠纷，美国转基因大豆进口许可证风波，还有如今沸沸扬扬的转基因稻米市场化争议等，请你利用所学的生物技术及转基因方面的知识谈谈你的看法？
正确答案:主要要点：
转基因食品是利用现代分子生物技术，将某些生物的基因转移到其他物种中去，改造生物的遗传物质，使其在形状、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的目标转变。以转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品就是“转基因食品”。
一般说来，转基因食品的食用安全性问题包括以下方面：
（1）引入的外源基因的安全性评价，GM食品植物所引入的蛋白质可能引起食品过敏症，特别是儿童和过敏体质的成人。众所周知，常规有性杂交仅限于种内或近缘种间，而转基因植物中的外源基因可来自植物、动物、微生物，人们对可能出现的新组合、新性状是否会影响人类健康和生物环境因缺乏足够的技术和知识而具有不确定性。事实上，引入的外源基因即DNA，RNA本身无安全性问题，因为所有的DNA都是四种碱基组成的，但具体对于引入遗传物质的稳定性及是否发生转移，则应具体分析。
（2）是对于标记基因的安全性评价。转基因植物中有90％以上都使用卡那霉素抗性基因作为标志基因，在某些情况下，转基因食品中的标志基因表达蛋白可能对人体肠道中的正常微生物群落造成不利影响
（3）转基因作物正好在欧洲人普遍担心食品安全的时期迅速发展起来。且它的迅速发展始终伴随着科学家的质疑。尽管类似质疑均证据不足，但这足以破坏欧洲人对转基因食品的胃口。
（4）我国是粮食进口大国，而向我国出口粮食的美国、加拿大、阿根廷，又恰恰是转基因作物种植面积居于世界前3位的国家，再加上我国自己开发的转基因作物，因此不论我国消费者是否愿意，转基因食品已进入很多家庭的餐桌。随着转基因作物的大面积推广和转基因作物在种类、性状上的增加，转基因食品很可能在今后引起不同程度的公共卫生问题，有必要对转基因食品进行严格的安全性评价。
转基因食品是利用现代分子生物技术，将某些生物的基因转移到其他物种中去，改造生物的遗传物质，使其在形状、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的目标转变。以转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品就是“转基因食品”。
一般说来，转基因食品的食用安全性问题包括以下方面：
（1）引入的外源基因的安全性评价，GM食品植物所引入的蛋白质可能引起食品过敏症，特别是儿童和过敏体质的成人。众所周知，常规有性杂交仅限于种内或近缘种间，而转基因植物中的外源基因可来自植物、动物、微生物，人们对可能出现的新组合、新性状是否会影响人类健康和生物环境因缺乏足够的技术和知识而具有不确定性。事实上，引入的外源基因即DNA，RNA本身无安全性问题，因为所有的DNA都是四种碱基组成的，但具体对于引入遗传物质的稳定性及是否发生转移，则应具体分析。
（2）是对于标记基因的安全性评价。转基因植物中有90％以上都使用卡那霉素抗性基因作为标志基因，在某些情况下，转基因食品中的标志基因表达蛋白可能对人体肠道中的正常微生物群落造成不利影响
（3）转基因作物正好在欧洲人普遍担心食品安全的时期迅速发展起来。且它的迅速发展始终伴随着科学家的质疑。尽管类似质疑均证据不足，但这足以破坏欧洲人对转基因食品的胃口。
（4）我国是粮食进口大国，而向我国出口粮食的美国、加拿大、阿根廷，又恰恰是转基因作物种植面积居于世界前3位的国家，再加上我国自己开发的转基因作物，因此不论我国消费者是否愿意，转基因食品已进入很多家庭的餐桌。随着转基因作物的大面积推广和转基因作物在种类、性状上的增加，转基因食品很可能在今后引起不同程度的公共卫生问题，有必要对转基因食品进行严格的安全性评价。
答案解析:有
微信扫一扫手机做题