患者，女，50岁。因进行性吞咽困难2月入院。胃镜示食道中段高度狭窄，内窥镜难以通过。手术切除病变食道。标本巨检见送检食道中段黏膜面一溃疡型肿块，3cm×3cm×2cm。关于该病病因的描述中，错误的是（）

• A、食用过热的饮食与本病有关
• B、缺少微量元素也是间接因素
• C、亚硝胺与该病关系密切
• D、多认为是一种自身免疫性疾病
• E、饮酒、吸烟可提高本病的发病几率