简述青贮料中的微生物及其作用。
正确答案:
(1)乳酸菌:产生乳酸,兼性厌氧菌,是制作优良青贮饲料的主要微生物。
(2)肠杆菌:兼性厌氧菌,利用碳水化合物变成无价值的废物,对蛋白质进行腐败性分解,破坏青贮饲料的营养成分。
(3)丁酸菌:厌氧菌,产生丁酸,是影响青贮饲料品质的主要有害微生物。
(4)腐败菌破坏饲料中的蛋白质,降低青贮料中的适口性。
(5)霉菌引起发霉。
(2)肠杆菌:兼性厌氧菌,利用碳水化合物变成无价值的废物,对蛋白质进行腐败性分解,破坏青贮饲料的营养成分。
(3)丁酸菌:厌氧菌,产生丁酸,是影响青贮饲料品质的主要有害微生物。
(4)腐败菌破坏饲料中的蛋白质,降低青贮料中的适口性。
(5)霉菌引起发霉。
答案解析:有
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