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理化检验技术(医学高级)

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脂肪酸败的机制包括（）

  • A、催化与水解
  • B、还原和氧化
  • C、酶解与水解和氧化
  • D、还原与水解
  • E、催化与氧化
正确答案:C
答案解析:有
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