多做题，通过考试没问题！
食品科学技术
睦霖题库
>
大学试题(工学)
>
食品科学技术
芒果贮藏的适宜环境条件为：（）
A、11-13℃，85-90％
B、10℃，85-90％
C、21-24℃℃，85％
正确答案:
A
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
简述速冻对果蔬组织的影响。
·
SO
2
处理对葡萄酒
·
苹果是跃变型果实，用于长期贮藏的果实应在
·
影响葡萄酒在陈酿过程中发生酯化反应的因素
·
通风库贮藏大白菜的管理技术要点。
·
果酒中常见的病害有：（）。
·
酿醋原料的种类？
·
隔热材料受潮后往往造成：（）
·
苹果棚窖贮藏的管理有哪些？
·
简述糖醋荞头加工工艺流程。
热门试题
·
在果品贮藏过程中湿度越高效果越好。
·
果蔬加工过程中有几种去皮的方法，一般桃罐
·
试述食品热烫目的及常用的热烫方法。
·
常压杀菌
·
比较棚窖、井窖、窑窖的异同点。
·
引起黄瓜冷害的临界温度是（）
·
气调贮藏番茄的技术要点。
·
果蔬汁的馊味是由以下哪种细菌引发（）。
·
简述抽空处理的的方式、作用、目的。
·
影响果蔬萎蔫的因素有内在因素如：（）、（
