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厨师考试

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对于下列食材，说法不正确的是（）。

  • A、鲍鱼壳就是中药材石决明
  • B、乌贼骨就是中药材海螵蛸
  • C、扇贝的闭壳肌很发达，取下就是鲜贝
  • D、文蛤以冬季出产的最好
正确答案:D
答案解析:有
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