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食品科学技术

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聚合酶链反应

正确答案: 是一种对特定的DNA片段在体外进行快速扩增的新方法,PCR是体外酶促合成特异DNA片段的新方法,主要由高温变性、低温退火和适温延伸三个步骤反复的热循环构成
答案解析:
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