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药剂学

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煎膏剂炼糖时加入少量的枸橼酸或酒石酸的主要目的是（）

  • A、促进蔗糖转化
  • B、控制糖的转化率
  • C、抑制酶的活性
  • D、调整pH值
  • E、增加糖的溶解度
正确答案:A
答案解析:有
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