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餐厅服务员
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餐厅服务员
中餐上菜的礼貌习惯是什么？
正确答案:
“鸡不献头，鸭不献尾，鱼不献脊”。即上菜时，不要把鸡头、鸭尾、鱼脊朝向主宾。应将鸡头、鸭尾朝右边。尤其是上整鱼时，要将鱼腹而不是鱼脊朝向主宾，以示对主宾的尊重。
答案解析:
有
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