多做题，通过考试没问题！
食品科学技术
睦霖题库
>
大学试题(工学)
>
食品科学技术
在下列什么时期容易染菌，通常要将培养基废掉或者重新灭菌。（）
A、发酵前期
B、发酵中期
C、种子培养期
D、发酵后期
正确答案:
A
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
设备和管道的清洗时，清洗剂温度越高洗得越
·
面粉按照其蛋白质的含量分为高筋粉、低筋粉
·
同型与异型发酵的概念。
·
下列发酵过程检测的方法中属于物理测量的有
·
bioengineering（生物工程）
·
浅盘固体发酵
·
简述工业发酵产品的生产工艺流程。
·
试述杂菌污染原因与防治措施？
·
临界氧浓度是指微生物对发酵液中溶解氧浓度
·
实罐灭菌时为什么要夹套进汽预热，下列说法
热门试题
·
微生物发酵培养（过程）方法主要有（）、补
·
影响体积吸收系数KLa的因素有（）、（）
·
在食品发酵与酿造技术发展的历史过程中，（
·
抗生素发酵的哪个步骤是生产过程中的重要环
·
某些放线菌产生的抗生素，是它们的（）
·
发酵过程中，用微生物电极检测的是（）
·
一个优良的发酵罐装置和组成应具备什么条件
·
小罐培养条件初始PH为（）
·
简述锤式粉碎机原理、范围、优缺点。
·
惯性截留作用
