劳动保护是指依靠科学技术和组织管理，采取有效的技术措施和管理措施，消除生产劳动过程中危及劳动者人身安全和健康的不良条件和不安全行为，防止伤亡事故和职业病，保障劳动者在生产过程中的安全与健康。